大阪府門真市の町外れで、家内と二人で切り盛りする小さな自家焙煎の喫茶店、それが当店（エマコーヒー）です。

マスターは、石垣島出身。開業は、２００５年１１月。

１キロ釜で必要な分だけじっくり焙煎し、皆様にご提供して参りました。
(焙煎機は、井上製作所さんのHR-12直火型１キロ釜使用）

「笑顔のあふれる時間・空間・仲間たちが集い、その輪が広がりますように」、
そう願いながら焙煎機を回し続けております。

笑間のコーヒー豆は、焙煎度合別に
浅煎り、中（ちゅう）煎り、中深煎り、深煎りの4タイプをご用意しております。

【笑間の珈琲ラインナップ】

◉浅煎り珈琲 ☞「あけぼのブレンド」
〜軽やかさと爽やかな酸味が好印象のアメリカンタイプ
使用豆は、エチオピアのナチュラルモカです。

◉中煎り珈琲 ☞「お陰さまブレンド」
〜優美な口当たりのマイルドタイプ
使用豆は、タンザニアやウガンダ等、アフリカの豆を主軸としたブレンドです。

◉中深煎り珈琲 ☞「お天道さまブレンド」
〜キレの良い苦味のストロングタイプ
使用豆は、ブラジルを主軸としたブレンドです。

◉深煎り珈琲 ☞「お星さまブレンド」
〜苦味とコクのどっしりとしたヘビータイプ
　アイスコーヒーやカフェオレのベースにもおすすめです。
使用豆は、インドネシアのマンデリンを主軸としております。

その他、もちろん単一農園由来のオリジン豆もご用意しております。
お好みの豆種につきましはお気軽にご相談くださいませ。